neta

 

Tomatsoppa:

 

Ingredienser

 

10 st tomater

Jalapenos (valfri mängd)

1 dl rödalinser

2 vitlöksklyftor

En mozarella

Basilika (efter smak)

Vatten/mjölk (valfri mängd)

Lite flytande honung

Citron på flaska efter önskad mängd eller färsk citronsaft

2 grönsaksbuljongtärningar

Svartpeppar

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek vitlök och basilka tillsammans. Hacka tomater och lägg i en ungsfrom. Ringla över lite balsamvinäger och in i ugnen. Koka linserna till önskad konsistens. Ha i linserna till vitlöken och ta ut tomaterna ur ugnen och ha i även dem. Ta i jalapenos. Mixa med en mixerstav till en len soppa. Ha i lite honung och citron samt buljongtärningarna. Krydda efter smak. Ha i mer vätska om så behövs. Låt koka i minst 5 minuter. Ha i mozzarella bitar i soppan och njut av denna goda tomatsoppa! :D

 

Frallorna slängde jag ihop efter eget recept för stunden. 

 

Ingredienser:                     ca 6 stycken

 

6 dl rågsikt

1/2 tsk salt

1 msk flytande honung

3 dl vatten

1 msk bakpulver

1 ägg till pensling av frallorna.

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda de torra ingrediensera och tillsätt sedan honungen och vatten och rör om. Dela degen till sex bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla frallorna med ett ägg. In i ugnen i ca 15-20 minuter.