neta

Idag gjorde jag laxpasta till middag! =D

 

Ingredienser:

 

Laxfilé

1 pkt kallrökt lax

Fryst dill

3 dl grädde

Citron

Färsk pasta eller valfri 

1 lök

En halv fiskbuljongtärning

Citronpeppar

Svartpeppar

 

Filea laxen om den har skinn på sig. Skär den i tärningsbitar. Koka upp vatten till pastan och följ sedan pastapaketets instruktioner. Ha på valfri mängd citronpeppar på laxen och ha i laxtärningarna i en kastrull och stek. Hacka löken och stek tillsammans med laxen. Tillsätt grädden strax innan laxen börjar bli klar. Ha i fiskbuljongtärningen, svartpeppar, valfri mängd dill och pressa i lite citronsaft (jag tog 1/3 del). Skär den kallrökta laxen och ha i. Låt koka ett tag. Sedan är det bara att njuta! =D